Um Pouco sobre nossa cozinha.
A cozinha Italiana é conhecida por suas próprias diversidades a nível regional, abundância de gosto e tempero e é considerada a mais famosa no mundo, com influências de nível internacional. A características principal é a sua extrema simplicidade, com muitos pratos compostos de 4 até 8 ingredientes. Os cozinheiros italianos apostam mais na qualidade dos ingredientes do que na complexidade da preparação. A origem dos pratos e das receitas, muitas vezes é caseira, criados mais pelos avos, do que pelos chefes. Muitos pratos, uma vez conhecidos só nas regiões se expandiram por todo Pais.
Queijo, azeite extra virgem de oliva, a pasta (massa) e vinho são uma parte importante da sua culinária.