l´assaisonnement de Canoa Quebrada: si pendant la journée le plat principal tourne autour des langoustes, poissons, raies, gambas, huîtres et crabes á la nuit tous les chats sont gris!!
Au delá de tous ces fruits de la mer beaucoup d´autres delices mijotent dans les marmites qui vous seront offertes rapidement pour votre bon plaisir .Pour cela Broadway sera pratiquement toujours ton destin. calme nous ne parlons pas de la terre de l´oncle Sam mais de l´unique rue de Canoa Quebrada qui en même temps est le point et l´adresse de la majorité des bars, boites, restaurants du village. Pour déguster les merveilles de la cuisine regional,une chair qui fond dans la bouche á chaque coup de fourchette. Essaie le fameux ´´trio de la maison´´un plat avec de la langoute des gambas du poisson tellement bien servi qu´il suffit á trois personnes pour bien n´y manger.
la Broadway du nord-est: maintenant que vous êtes plus que bien alimentés et exités pour tomber dans la folie ne fuis pas de la Broadway l´agitation de la rue commence vers 22 heures et termine au lever du jour. Ici Bob Marley est dieu et les boissons chaudes le plaisir des dieux
fatigué du calme?arrive l´heure de rentrer dans le rytme:forro,dance,rock et axé se mélangent dans les boites.de lá il ne te reste plus qu´a aller voir le soleil se lever à la plage et aprés t´evanouir dans un lit á l´hotel parce que d´ici peut tout recommence une autre fois.
Regard sur l´art de Canoa Quebrada: cette Meca des itinérants,fait que tous les visitants gouttent la saveur des vacances pendant toute l´année. l´année .cette saveur divulgué dans le monde par des cinéastes français et cariocas dans les filmages du long Le Gabruges graver ici il y a quelques dizaines d´années et Miscigenou races ont divulger Canoa Quebrada o monde,attirant aventuriers de toutes les parties de la terre. Beaucoup habitent ici jusqu´á aujourd´hui et vivent de l´agitation nocturnes de la Broadway Ils convivent trés bien avec les natifsqui reproduisent les riches paysages de Canoa Quebrada dans des petites bouteilles avec des sables colorés et aussi une dentelle appelée labyrinthe faite de dessins geométriques sont l´art qui resiste pour plusieurs générations de femmes de la region. N´oubliez pas d´acheter cet artisanat pour emmener avec vous un petit morceau du village.